第17届上海国际餐饮食材展览会（上海歌华食材展）将于2026年8月26-28日在上海新国际博览中心举办，作为全行业瞩目的年度盛会，将推动食材产业转型与升级，助力行业再创新高峰！
上海歌华食材展作为餐饮食材行业的风向标，已深耕行业十六载，展会已构建覆盖食材研发、生产加工、商贸配送、餐饮终端的完整生态圈，成为餐饮从业者不可缺席的一站式商贸平台。上届展会总展出面积达到120,000平方米，共吸引到全球3,000多家展商和110,889人次观众参加。
主办及战略合作
上海市食品协会
上海市冷冻食品行业协会
合维（亚洲）展览有限公司
上海歌华展览策划有限公司
上海艾歌展览服务有限公司
【ZXW-E45,chuyuan】
同期活动
中国火锅出品大赛
2026中国餐饮新增长高峰论坛会
2026长三角民间乡厨烹饪大赛
2026长三角·美食文化峰会
调味品技术论坛
展览会优秀供应商评选
2026展商新品推介会
2026餐饮优品极速对接会
参展范围
肉类食品：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、调理食品及即食产品；
速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；
米面制品：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点、杂粮制品、豆制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
调味品：食用油、味精、鸡精、酱油、食醋、调味酱、汤料、火锅调料等；
水产食品：冻品、干品、活品、调理食品及深加工制品；
饮品：蛋白饮料、果蔬汁、乳饮、咖啡、速溶饮料、茶类饮品等；
相关设备：食材加工设备、灭菌设备、包装设备、仓储及冷链物流设备等；
果蔬制品：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌等。
部分参展品牌
参展细则
参展费用
标准展位
国内企业12000（RMB）/9㎡
国外企业3500（USD）/9㎡
*注：双面开口加收20%费用，每个标准展位中包括三面围板、地毯、一桌二椅、二只射灯、220V电源插座一个。
室内光地
国内企业1200（RMB）/㎡
国外企业350（USD）/㎡
*注：36㎡起租，参展单位如租用光地，应另交30元/㎡的光地管理费且光地只提供参展空间、展馆内二十四小时保洁/保安，不包括展架、展具等。
技术交流讲座
一场10000元/小时
参展程序
1.填写《参展申请表》邮寄或邮件至组织单位。展位执行“先申请，先付款，先安排”的原则。
2.申请展位后一周内将参展费用汇至组织单位，方可保留摊位，收到展位全款后开发票。参展商在汇出各项费用后，请将银行汇款单传真至展会组织单位。
3.参展商在签订合同后10个工作日内将企业中英文简介、门楣信息及广告文件（如有）以电子版本形式发送到展会组织单位，如需翻译请提前告知。
4.根据《参展商手册》安排参展事宜（宾馆、运输、搭建、展具租赁、现场翻译等）。
