杭州国际食品餐饮业创新博览会（简称“杭州餐博会”）将于2026年6月11-13日在杭州国际博览中心举办。
本届食餐会汇集了全国30个省的400余家企业携上千款产品亮相，涵盖预制食材、水产海鲜、肉类食品、火锅烧烤、调味品、冷冻速冻食品、米面制品、酒水饮料、地方特产、食品餐饮包装、餐厨设备及用品等，聚焦了餐饮全产业链，为餐饮产业链上、中、下游提供一站式采购解决方案，构建了一个满足业界不同领域业务需求的全渠道整合、高效交流平台。
主办单位
中国商业联合会
商业饮食服务业发展中心
恒辉会展集团有限公司
展会日程
报道布展：2025年6月16日-17日（08：30-17：30）
展览时间：2025年6月18日(09:00—16:30星期三)
2025年6月19日(09:00—16:30星期四)
2025年6月20日(09:00—14:00星期五)
撤展时间：2025年6月20日下午14:30
展品范围
火锅食材展区：
火锅特色食材涮品、火锅底料及调料、火锅饮品、鱼糜和肉糜制品、火锅配套用品；
速冻冷冻调理食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、水饺、汤圆、面点制品等；
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品及即食产品等；
水产海鲜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品及深加工制品等；
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
蔬菜菌菜：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；
预制菜展区：
预制食材：水产类、肉禽类、面点类、果蔬类；
方便菜肴：餐饮自有品牌方便菜肴、料理包、微波菜肴、调理包等；
方便主食：方便面、方便米粉、方便米线、方便饭、方便粥等；
速冻食品：速冻面食、速冻汤圆、速冻手抓饼、速冻丸子、速冻料理等；自热食品：自热火锅、自热烧烤、自热米饭、自热米线、自热米粉、自热酸辣粉、自热混沌等；即食食品：肉类熟食（卤制品、火腿肠、午餐肉、热狗肠等）、代餐食品（奶昔、鸡胸肉、能量棒、代餐肠等）；
配餐调料：食用油、酱油、醋、腐乳、鸡精、鸡粉、鸡汁、味精、酱料、复合调味料罐头等；
外卖包装及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解快餐盒、快餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒、全生物降解餐包等包装
餐饮连锁类：
中式餐饮：快餐、火锅、饭店等连锁餐饮企业；
西式餐饮：日本料理、韩国拌饭等连锁餐饮企业；
时尚饮品：咖啡、奶茶、茶坊、饮料、酒吧等连锁餐饮企业；
特色名吃：鸡排、鸭脖、各地风味美食、特色小吃、风味土特产品、清真餐饮等；
餐饮设备：餐饮收银/点餐系统、包装设备、冷链物流设备、厨房用品、餐饮家具等；
参展费用
国际标准展位：3mX3m=9㎡，国内企业：RMB 8800元/个；国外企业USD 2000/个；
展场室内空地：36㎡起租，国内企业：RMB 1380元/㎡；国外企业USD 400/㎡；
注：双面开口展位需另加收10％展位费用特装空地不提供任何展具设施，
展馆收取的特装管理费、水电费由展商及其特装承建商自理。
产品与技术推广会
国内（外）企业：RMB 20000元/45分钟。组织机构负责安排场地、桌椅、
音响及麦克风、投影仪、笔、纸等，演讲手提电脑由企业自备，企业自行组织听众。
本届博览会规划约35000㎡展览面积，汇聚全球650+品牌参展，邀请约50000人次到场采购交流，助力长三角加速迈向世界级餐饮产业高地，为诸多餐饮企业打开新销路。
