由良之隆集团与新疆东宝实业集团携手，联合联合陕西、吉林、河南、河北等全国核心城市行业组展生态同盟军及新疆餐饮协会、烹饪协会、饭店协会、酿酒工业协会、酒类流通协会等行业商协会共同打造，以"链接亚欧食材新丝路"为主题，挖掘新疆作为"一带一路"战略枢纽的区域优势在食材源头、加工、流通及品牌化发展的潜力，旨在打造中国西部最具前瞻性及影响力的亚欧食材贸易平台。
展会同期将举办"海鸿国际.冷链食材采购大会"、"中国餐饮连锁发展高峰论坛"、"2026新疆厨师节"、"2026第二届新疆米粉节"等系列活动，结合权威行业峰会、精准产销对接与前瞻性国际化思路分享，为参展企业提供高价值的参展体验，精准拓展商机，抢占亚欧市场。
